Influensasäsongen har inletts och det är högsäsong för virusinfektioner. Det finns en hel del näringsämnen som hjälper till att stötta immunförsvaret, däribland vitamin A, C och E, samt mineralerna zink och selen. Även prebiotiska livsmedel, som surkål och kimchi, har positiv inverkan på immunförsvaret.

Ett annat spännande ämne med effekt på immunförsvaret är betaglukaner, som är en sorts komponent i cellväggar hos svampar, alger, vissa bakterier och spannmål. Betaglukaner är potenta molekyler som kan stimulera vårt immunförsvar. Dessutom fungerar betaglukaner som prebiotika som matar tarmmikrobiomet.

I senaste numret av Kurera berättar Nordic Clinics VD och kliniska fysiolog Graeme Jones om både betaglukaner samt livsstilens avgörande roll för hur ditt immunsystem fungerar. Läs hela artikeln på kurera.se.