Under de senaste åren har diskussionen kring växtgifter, lektiner och fytater vuxit, ofta med motstridiga budskap. Vissa hävdar att dessa ämnen är farliga och...

Allergiska sjukdomar som astma, hösnuva, eksem och födoämnesallergier ökar i Sverige. Idag beräknas omkring 30–35 % av alla svenskar lida av någon form av allergi,...