Av: Christina Colligan, diplomerad näringsterapeut, Nordic Clinic Stockholm

Publicerat: 2020/04/15

Detox används ofta som en ”quick fix” för att känna sig lite bättre efter till exempel för många kalas med för mycket god mat och alkohol. Vad många då gör är en ”juicekur” under några dagar för att därefter känna att man är ”på fötter igen”. Kanske blir man till och med lockad att köpa ett dyrt detoxpaket. Men vad är detox egentligen? Och hjälper det att göra en juicekur efter en helg med många fester?

Biotransformation eller avgiftning är andra benämningar för detox och är egentligen slutskedet av flera metabola processer som är livsviktiga för en fungerande hälsa. En vanlig uppfattning är att detta enbart sker i levern, men i stället är det en dynamisk process som kontinuerligt sker i hela kroppen. En hälsosam detoxprocess är beroende av att kroppens system är uthålliga och arbetar i synergi. Hur väl varje system arbetar beror både på genetiska faktorer samt på vår omgivning och miljö som vi vistas i. Att hela kroppen fungerar optimalt är avgörande för en hälsosam biotransformation, som i sin tur är viktigt för vår hälsa och vårt välmående.

Vi är ständigt omgivna av toxiska ämnen och forskning har kunnat binda flera av dessa ämnen till några av vår tids stora livsstilssjukdomar. Risken med toxiner ligger oftast i deras egenskap att kunna lagras i vår fettvävnad (bioackumulation). De kan ändra enzymernas aktivitet, störa cellreceptorer samt orsaka oxidativ skada. 

Vad menar vi när vi pratar om toxiner? Jo, vi refererar till en substans som måste neutraliseras för att kunna elimineras. Vi utsätts för gifter både från vår omgivning samt inifrån kroppen. Gifter utifrån kan till exempel vara tungmetaller eller xenobiotika (t.ex. benzophenone-3 i solkräm eller mögel). I kroppen finns exempelvis hormoner som har använts av kroppen och behöver elimineras eller produkter som kommer från de mikrober vi bär på, till exempel i tarmen. Trauma kan också liknas vid en toxin. Detta har visat sig genom den epigenetiska påverkan av Adverse Childhood Experience (ACEs) och dess negativa inverkan på vår hälsa i helhet. 

Biotransformation utspelar sig i flera faser. De faser man framför allt pratar om är fas I och II. Fas I genomförs i stort sett helt av super-enzymfamiljen CYP450. Andra enzymer inkluderar MAO’s för signalsubstanser och ADH och ALDH för alkohol, samt enzymer för olika bekämpningsmedel och andra gifter som olika läkemedel. Vad som händer är att substanserna blir vattenlösliga och på så sätt lättare kan gå igenom fas II. För att detta ska fungera behövs en ständigt tillförsel av vitamin A, C, E, B1, B2, B3, järn och cystein. 

Man kan uppleva flera olika symptom om avgiftningsprocessen inte fungerar optimalt. Några exempel är uppblåst mage, förstoppning, diarré, allergier, astma, stress, PMS, övervikt, koncentrationssvårigheter och glömska. Gemensam nämnare för alla dessa olika processer som sker är en fungerande mag-tarmhälsa.  

Alla processer som är involverade i avgiftning och eliminering kräver bränsle ‒ rätt sorts bränsle ‒ för att fungera optimalt. Vi behöver ge vår kropp näring genom en allsidig, antiinflammatorisk kost som är individanpassad. Vi behöver äta alla regnbågens färger eftersom frukt och grönt arbetar i synergi. Vi måste få i oss en viss andel protein och bra fetter för att fungera och för att kunna ge kroppen de bästa förutsättningarna till optimal funktion och självläkning. En sund regel är att arbeta med de förutsättningar man har och att försöka påverka det man kan.  När det gäller kosten bör man tänka halva tallriken grönsaker och många olika färger, en del protein och en del bra fett. En del väljer även att lägga till kolhydratrika gryn eller ris, andra väljer att lägga till stärkelserika grönsaker. Maten ska helst vara så lokal och ekologisk som möjligt. Kroppen behöver även vatten och rörelse för god funktion. 

Vi får inte heller  glömma bort vårt genetiska arv som kan komma att spela en stor roll för biotransformationen. Därför kan det också vara viktigt att titta på de individuella förutsättningarna, genom att exempelvis testa sina gener och näringsstatus.   

Tillbaka till frågan i inledningen av detta inlägg – hjälper en juicekur efter en helg med fester? Svaret är tyvärr nej! Kroppen behöver mycket mer näring än vad en enstaka kur kan ge. En kur kan dock tillfälligt få en att känna sig bättre och orsaken är då ofta ett högre intag av vätska.

Allt detta kan lätt kännas lite överväldigande. Vi på Nordic Clinic kommer under perioden 27 april – 17 maj 2020 att anordna kursen Spring Cleanse på detta tema. Det är ett individanpassat program i grupp där du själv bestämmer hur intensivt du vill göra det. För mer information om programmet samt anmälan, klicka här. 

På Nordic Clinic Stockholm arbetar vi med individanpassad hälsa. Är du intresserad av att få stöd och hjälp av diplomerade och registrerade näringsterapeuter eller andra funktionsmedicinska rådgivare, är du självklart välkommen att höra av dig till oss. Vi utför även funktionell testning samt DNA-tester där du som individ kan få reda på mer vad som är rätt för dig och vad du kan göra för att optimera just din hälsa på bästa sätt. 

Referenser

Bezirtzoglou EEV. Intestinal cytochromes P450 regulating the intestinal microbiota and its probiotic profile. Microbial Ecology in Health & Disease. 2012; 23: 18370

Du Y et al. Air particulate matter and cardiovascular disease: the epidemiological, biomedical and clinical evidence. J Thorac Dis. 2016; 8 (1): E8-E19

Esparham AE et al. Nutritional and metabolic biomarkers in Autism Spectrum Disorders: an exploratory study. Integr Med (Encinitas). 2015; 14 (2): 40-53

Gavhane YN and Yadav AV. Loss of orally administered drugs in GI tract. Saudi Pharm J. 2012; 20: 331-344

Lemarchand C et al. Prostate cancer risk among French farmers in the AGRICAN cohort. Scand J Work Environ Health. 2016; 42 (2): 144-52

Liu S et al. Arsenic induces diabetic effects through beta-cell dysfunction and increased gluconeogenesis in mice. Scientific Reports. 2014; 4: 6894

Meinl W et al. Impact of gut microbiota on intestinal and hepatic levels of phase 2 xenobiotic-metabolizing enzymes in the rat. Drug Metabolism and Disposition. 2009; 37 (6)

McGowan PO et al. Epigenetic Regulation of the Glucocorticoid Receptor in Human Brain Associates with Childhood Abuse. Nat Neurosci. 2009; 12 (3): 342–348.

Myhill S. Detoxing – Far Infrared Sauna (FIRS). Available at: http://www.drmyhill.co.uk/wiki/Detoxing_-_Far_Infrared_Sauna_(FIRS).

Read J, Bentall RP. Negative childhood experiences and mental health: theoretical, clinical and primary prevention implications. Br J Psych. 2012; 200 (2): 89-91.

Reis FM et al. Endometriosis: hormone regulation and clinical consequences of chemotaxis and apoptosis. Hum Reprod Update. 2013; 19 (4): 406-418

Singh S, et al. Aldehyde Dehydrogenases in Cellular Responses to Oxidative/electrophilic Stress. Free radical biology & medicine. 2013;56:89-101.

Swanson HI. Drug metabolism by the host and gut microbiota: a partnership or rivalry. Drug Metab Dispos. 2015; 43 (10): 1499-1504